Direction la Turquie avec cette spécialité très facile à réaliser, des börek aux épinards et à la feta. Il en existe aussi des versions à la viande, au fromage ou à la pomme de terre. Le börek se fait normalement avec des feuilles yufka mais n'en ayant pas à disposition, il est réalisé ici avec des feuilles de brick.
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Des feuilles croustillantes qui cachent en leur coeur un délice sucré ou salé.
A la viande, aux légumes ou au fromage, ils ont toujours du succès.
Cru en salade ou cuit dans une quiche, l'épinard se prête à toutes vos envies
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Un börek à déguster en écoutant Zombie des Cranberries.
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