Bouchées croustillantes au caramel de Philippe Conticini 

Parfumé au quatre épices.

Une technique de sculpture de légume à utiliser en décor d'assiette.

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

La solution pour les soirs où l'on n'a pas envie de cuisiner.

Salées ou sucrées, les madeleines sont indémodables et se déclinent à l'infini.

Une pâtisserie d'une fraîcheur et d'une gourmandise incomparable.

Le côté acidulé de la rhubarbe réveille vos desserts.