Bouchées maki crues aux légumes

Quelques mots sur la recette

Des petites bouchées sushi toutes crues ! Une bonne alternative aux traditionnels sushi préparés avec du riz, et qui se glissera ni vu ni connu, et tout cru, sur votre table pour l'apéro, ou dans le sac pour un pique-nique improvisé.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
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Un condiment d'origine japonaise à utiliser dans une soupe mais pas que !

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Bouillon dashi.

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Pour une Chandeleur bien toquées !

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Doux ou légèrement piquants.

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Cuisson à l'eau bouillante salée dit "à l'anglaise".

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Potiron, potimarron ou butternut se prêteront magnifiquement à ce potage.

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Un délicieux potage flexiterrien comme je les aime.

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Terrines de légumes

Principes de base

Commentaires

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