Bouchons au poulet

Bouchons au poulet
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Quelques mots sur la recette

Originaires de Chine, les bouchons au poulet sont servis généralement en apéritif sur l’île de la Réunion Les bouchons aussi appelés » bouchées vapeur » sont de petites boulettes de farce de viande, de poisson ou crevette, envelopper dans une pâte. Ils sont cuits à la vapeur.

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