Bouillabaisse corse

Quelques mots sur la recette

Cette soupe de poisson se cuisine avec de bons poissons frais, des crustacés. Sa réussite est aussi liée au fumet fait maison, avec des poissons de roche, des petites seiches, tomates et aromates. Cuisinez vous même ce plat, soyez certain(e) de sa fraîcheur, de sa composition.

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Accord musical

 musique

On dirait le sud...comme le chantait si bien Nino Ferrer.

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