La recette de la célèbre soupe de poissons de Marseille ( région du Bassin Méditerranéen- Provence)dont il existe forcément de nombreuses variantes c'est pourquoi j'ai mis la sauce rouille qui l'accompagne à part pour d'autres versions plus tard. En voici une extraite du livre « Le petit Larousse des saveurs des régions de France » sorti en novembre 2014...
Voir la recetteA Prendre Sans Faim partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les Gourmands disent pour accompagner la recette Dos de cabillaud, crème au cacao, céleri rave poché au bouillon.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Une soupe froide saine pour faire le plein de vitamines et de gourmandise.
Les tourteaux et araignées de mer sont souvent les plus appréciés.
Un incontournable de la cité phocéenne souvent revisité.
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