Boule de foie gras et sa gelée de Champagne truffée en entrée festive

Boule de foie gras et sa gelée de Champagne truffée

Name: Boule de foie gras et sa gelée de Champagne truffée
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Saint-Sylvestre
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Jackie

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 5 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une boule de foie gras et sa gelée de Champagne truffée, avec une brunoise de poires comme entrée festive. J'ai utilisé un Champagne blanc mais vous pouvez aussi réaliser cette recette avec un Sauternes.

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Recette ajoutée le 16/03/16 - Mise à jour le 20/10/21 .

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