De belles boulettes de bœuf à la sauce Yotam Ottolenghi.
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Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Comme l'huile d'olive et le basilic, il parfume les pâtes, les pizzas et toutes les grillades.
Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Jackie pour accompagner la recette Boulettes de poisson à l'orientale.
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