Boulettes de viande hachée réalisées à la main et cuites dans une sauce aux pois chiches.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par KATIA AU PAYS DES GOURMANDS pour accompagner la recette Velouté de chou-fleur et gambas tandoori.
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Le classique des recettes tex mex revu à ma façon, un chili con carne à l'européenne.
Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
Haché ou entier, saignant ou bien cuit, il existe mille façons de l'accommoder.
Des légumineuses riches en protéines à servir en crème, grillées ou en salade.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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