Boulghour de canard

  • Happy papilles Happy papilles
  • Préparation : 15'
  • Cuisson : 30'
  • Facile
  • Pour 5 personnes.

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Boulghour de canard 1 magret de canard - 2 poireaux - 2 carottes - 1 oignon - 2 gousses d’ail - 1 noix de gingembre - 2 cuil. à soupe de miel - 6 cuil. à soupe de sauce teriyaki - 4 épices - 1 petit piment - 250 g de boulghour - persil - 50 g de pignons de pin - 3 cuil. à soupe d’huile d’olive

Préparation de la recette (extrait)

  • La veille, faire mariner le magret, préalablement débarrassé de sa peau, avec la sauce teriyaki, l’oignon émincé, l’ail écrasé, le gingembre râpé, le piment haché et le miel.
  • Saler et poivrer.
  • Le lendemain, le couper en morceaux.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

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Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Magret de canard sauté au poivre vert.

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