Bourguignon de champignons

Bourguignon de champignons
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Comme souvent quand une recette m'intrigue, je teste sans tarder. On a tous les deux beaucoup aimé la recette : c'est savoureux, plutôt léger mais quand même gourmand, j'étais surpris que ça fonctionne aussi bien.

Ce bourguignon de champignons est parfait surtout en cette saison ou les légumes sont encore peu variés. La voici donc, avec quelques variations par rapport à la recette originale (origan du jadin plutôt que thym, pas de concentré de tomates mais un peu de sauce soja, etc.).

Accords

 musique

Eartha Kitt et bourguignon, un accord surprenant pour un plat surprenant ?

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