Une brandade sans pomme de terre à servir à l'apéritif avec quelques croûtons grillés
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Spécialité franc-comtoise, la cancoillotte est réalisée à partir du metton.
En papillote, terrine ou boulettes, le cabillaud s'adapte à toutes vos envies.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Brandade de morue aux poireaux.
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