Une brandade de morue moelleuse comme j'aime avec des pommes de terre, de l'huile d'olive et saupoudrée de chapelure. Un vrai régal!
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Une brandade sans pomme de terre à servir à l'apéritif avec quelques croûtons grillés
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Spécialité franc-comtoise, la cancoillotte est réalisée à partir du metton.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Plaisir et Equilibre pour accompagner la recette Estofinado.
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