1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Bras de Gitan aux fruits confits
Bras de Gitan aux fruits confits : le gâteau roulé Catalan
Bras de Gitan aux fruits confits : le gâteau roulé Catalan

Bras de Gitan aux fruits confits

Facile
1
1

Quelques mots sur cette recette de dessert

Le gâteau roulé Catalan. Un gâteau traditionnel du pays Catalan composé d’un biscuit roulé, une génoise moelleuse, et d’une crème pâtissière légère et très parfumée, ici aux fruits confits. Aussi appelée Bras de Vénus, il tient son nom à sa forme et à la communauté de gens du voyage. Et pourquoi pas sur vos tables de fêtes en guise de bûche de Noël.

Voir la recette
Recette ajoutée le 01/12/16  -  Mise à jour le  06/04/23 .

D'autres recettes du même Gourmet

My Parisian Kitchen partage également ces recettes.

Biscuit roulé pas à pas
Crème pâtissière à la vanille
Flan parisien

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !
Aurore VM
Aurore VM
01 jan. 2023 à 18:05

Jai utilisé seulement la génoise et franchement au top

Voir tous les commentaires...

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
Les produits de Noël incontournables

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Bûche de Noël au chocolat : le biscuit roulé
Bûche de Noël au chocolat : le biscuit roulé

Biscuit roulé et ganache chocolat.

Biscuit roulé aux graines de pavot
Biscuit roulé aux graines de pavot

La cuisson du biscuit roulé est délicate.

Quel vin boire avec les volailles de noël ?
Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

Faire sa bûche pour noël
Faire sa bûche pour noël

Conseils et recettes pour réussir votre bûche de noël maison.

Bûches pour Noël
Bûches pour Noël

Difficile d’imaginer un réveillon de noël sans bûche au dessert !

La bûche de noël, LE dessert des réveillons
La bûche de noël, LE dessert des réveillons

Traditionnelle ou revisitée, la bûche a toujours une place de choix à Noël.

Pas d'embûches pour Noël !
Pas d'embûches pour Noël !

Mais de délicieuses bûches, ça, oui !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0