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Bredeles alsaciens: les noisettins
Bredeles alsaciens: les noisettins

Bredeles alsaciens: les noisettins

Quelques mots sur cette recette

Les bredeles (ou bredalas ou braedalas, il y a plusieurs orthographes) ou encore petits gâteaux alsaciens font partie du patrimoine culinaire célèbre en Alsace.

Ils se vendent comme des petits pains (!!!) dans les marchés de noël en Alsace: à Strasbourg, Colmar, Mulhouse, Riquewihr ou encore mon préféré, à Kaysersberg. (et dans bien d'autres villes encore).Voici donc la recette des noisettins, au bon goût de noisettes et de beurre.

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Recette ajoutée le 03/12/15  -  Mise à jour le  12/11/18 .

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