Des restes de feuilles de filo ou de feuilles de briks, et c'est parti pour un repas ultra gourmand avec ces bricks au magret de canard. La poire et le canard s’accordent à merveille. Parfait pour un apéro ou une dînette !
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Un peu de légèreté et de pensées positives en écoutant le titre Only Love Can Break Your Heart de Neil Young dans After the Goldrush. A entendre avec l'oreille et l'esprit ouvert sur cet esprit fou d'espoir des années 60/70.
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Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Magret de canard aux herbes et aux épices fumé à chaud au Bradley Smart Smoker.
Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.
Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?
Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Misez sur les cuillères apéritives pour un apéro dînatoire chic et gourmand.
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