Brioche des rois bordelaise pour l'épiphanie

Brioche des rois bordelaise

Name: Brioche des rois bordelaise
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: brioche
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour l'Epiphanie cuisinez une brioche fourrée de fruits confits, décorée de cerises confites et de sucre perlé. Une belle alternative à la galette des rois, sans frangipane. Moelleuse, gourmande, elle se déguste en dessert ou au goûter avec un bon chocolat ou un bon cidre. N'oubliez pas la fève pour ravir les fabophiles !

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Recette ajoutée le 06/01/17 - Mise à jour le 18/03/20 .

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Bescoin

Ce gâteau brioché de Savoie était fabriqué le jour de la vogue, pour la fête patronale et pour les fêtes religieuses comme noël, Pâques, l'Assomption (15 août) par le boulanger. On le retrouvait aussi pour les grands évènements comme les mariages et les baptêmes en Savoie.