Brioche des rois satine de Pierre Hermé

  • Ed. Ed.
  • Pour 8 personnes.
Brioche des rois satine de Pierre Hermé
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Avec son petit air de tropézienne et ses saveurs originales, cette brioche des rois d'après le Chef Pierre Hermé change de la brioche classique avec une crème passion et des oranges confites. Un délice qui saura plaire à toute la famille !

Accord musical

 musique

On fond devant cette brioche des rois que l'on déguste en écoutant Aretha Franklin - I say a little prayer

Les licornes existent

Elles se cachent dans les galettes des rois

fèves des rois

fèves des rois
19.90 € sur amazon.fr
Commander >>

Voir aussi

Crêpes du monde Chandeleur
Crêpes du monde

La Chandeleur c’est l’occasion de faire le tour du monde en crêpes !

Idées pour Mardi gras Chandeleur
Idées pour Mardi gras

Nous avons concocté des sélections de recettes de beignets et autres délices pour tous les goûts, tous les régimes, toutes les envies !

Crumble pommes myrtilles technique
Crumble pommes myrtilles

Appareil à crumble.

Gelée d'oranges sanguines technique
Gelée d'oranges sanguines

Une gelée d'agrume express.

Tailler des zestes d'orange video
Tailler des zestes d'orange

Comment découper des zestes d'agrumes destinés à être confits ou non.

Amaretti à l'orange technique
Amaretti à l'orange

Avec des oranges confites.

Sauce bigarade à l'orange technique
Sauce bigarade à l'orange

Une sauce brune qui s'accorde bien avec le canard.

Oranges et citrons confits technique
Oranges et citrons confits

Des agrumes en rondelles destinés à être travaillés en pâtisserie ou en cuisine.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Les licornes existent

Elles se cachent dans les galettes des rois

fèves des rois

fèves des rois
19.90 € sur amazon.fr
Commander >>