Brioche mousseline

Quelques mots sur la recette

Avec ce froid, les brioches sont les bienvenues, on a envie de se réchauffer et de se régaler. Et quoi de mieux pour ça que la brioche du chef Conticini. Une brioche extra moelleuse au goût du beurre, je l’ai réalisée au kitchenaid mais il m’est arrivé aussi de la préparer au Thermomix.

Accord musical

 musique

On craque pour cette brioche moelleuse à déguster en écoutant Depeche Mode - Enjoy The Silence

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