Avec ce froid, les brioches sont les bienvenues, on a envie de se réchauffer et de se régaler. Et quoi de mieux pour ça que la brioche du chef Conticini. Une brioche extra moelleuse au goût du beurre, je l’ai réalisée au kitchenaid mais il m’est arrivé aussi de la préparer au Thermomix.
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N'attendez pas Noël pour réaliser ces - presque - brioches typique du Nord de la France et de la Belgique.
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Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.
Pour bien commencer la journée, rien ne vaut une brioche faite maison.
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On craque pour cette brioche moelleuse à déguster en écoutant Depeche Mode - Enjoy The Silence
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