Briouats au confit de poivrons et pignons dorés

Quelques mots sur la recette

Végane. Les briouats également appelés brik en Tunisie et bourek en Algérie sont des triangles de feuilles de brick garnie d’une farce sucrée ou salée. Ils se dégustent à l’apéritif ou pour un repas léger accompagnés de salade.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amande et Basilic pour accompagner la recette Houmous pois chiche et betterave au sésame noir.

Voir aussi

Pastèque et melon vidéo
Pastèque et melon

Découpe du melon en dents de loup.

Réaliser des billes de melon vidéo
Réaliser des billes de melon

Lever des billes de melon à la cuiller

Beurre de pomme vidéo
Beurre de pomme

Vous en avez marre de la confiture et du beurre sur vos tartines du petit-déjeuner ? Je vous invite à découvrir le beurre de pomme mais… sans beurre et sans sucre ! Elle convient également parfaitement aux vegans.

Arrow root additifs
Arrow root

Epaississant naturel, non codifié.

Mycryo lexique
Mycryo

Une aide indispensable au tablage du chocolat mais pas seulement.

C'est sans viande ! recettes
C'est sans viande !

Pas besoin d'être végétarien pour cuisiner sans viande !

Changement de régime ! recettes
Changement de régime !

La cuisine végétalienne a ses adeptes.

Rhubarbe rôtie technique
Rhubarbe rôtie

Un dessert mais aussi un condiment.

Compote de pommes technique
Compote de pommes

Une recette classique et simple pour faire de la compote de pomme maison.

Croquettes de patate douce, oignons caramélisés et feta en croute de Dukkah, sauce yaourt tahin, et salade de roquette a la grenade recette
Croquettes de patate douce, oignons caramélisés et feta en croute de Dukkah, sauce yaourt tahin, et salade de roquette a la grenade

Des petites croquettes à la patate douce farcies et croustillantes, aux saveurs orientales.

Gâteau au chocolat recette
Gâteau au chocolat

Un gâteau sans oeufs ni beurre ultra-fondant et moelleux : c'est possible !

Boureks à la viande hachée, fromage et olives recette
Boureks à la viande hachée, fromage et olives

Boureks ou bricks à la viande hachée, fromage et olives. Je vous donne deux modes de cuisson : friture ou cuisson au four.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Dites-le avec des fleurs
Dites-le avec des fleurs
Les fleurs comestibles apportent couleurs et saveurs uniques à vos recettes.
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit
La pomme de terre primeur est à l'honneur !
La pomme de terre primeur est à l'honneur !
C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.