Végane. Les briouats également appelés brik en Tunisie et bourek en Algérie sont des triangles de feuilles de brick garnie d’une farce sucrée ou salée. Ils se dégustent à l’apéritif ou pour un repas léger accompagnés de salade.
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A la viande, aux légumes ou au fromage, ils ont toujours du succès.
Voici quelques recettes gourmandes et faciles à réaliser.
Des feuilles croustillantes qui cachent en leur coeur un délice sucré ou salé.
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