Cervelles d'agneau au beurre, en brochettes

Brochettes de cervelles d'agneau au beurre

Name: Brochettes de cervelles d'agneau au beurre
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: abats
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 12 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Héritage de la cuisine d'antan, ces cervelles d'agneau en brochettes représentent un plat raffiné, très facile à cuisiner. Les cuisinières d'autrefois avaient l'art de cuisiner les abats. Dans cette recette, certaines alternaient les cervelles avec de la tétine de veau cuite.

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Recette ajoutée le 21/06/16 - Mise à jour le 16/10/23 .

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