Brochettes de crêpes à la Farine de châtaigne

A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?

Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.

La crêpe salée idéale pour un brunch !

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.

Avec ou sans oeufs, à la bière ou non, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.

Crêpes ou galettes, elles ne se mangent pas qu'en dessert.

Parce qu'il n'y a pas de mal à se faire plaisir.