Brochettes de gambas au miel

1 -  Choisissez des gambas de belle taille.

2 -  Décortiquer les gambas comme sur la vidéo en ôtant la tête et en laissant le bout de la queue.

3 -  Dans un bol, mélanger les éléments de la marinade.

4 -  Laisser mariner les gambas 30 minutes au frais.

5 -  Sur la plancha commencer par sauter les légumes de la garniture.

6 -  Embrocher les gambas et déposer les brochettes sur la plancha. Les légumes seront mis sur les côtés.

7 -  Retourner les brochettes et badigeonner avec un peu de marinade.

8 -  Quelques minutes de cuisson suffisent. Dresser sur assiette avec un peu de légumes.