Brochettes de gambas au miel

1 - Choisissez des gambas de belle taille.

2 - Décortiquer les gambas comme sur la vidéo en ôtant la tête et en laissant le bout de la queue.

3 - Dans un bol, mélanger les éléments de la marinade.

4 - Laisser mariner les gambas 30 minutes au frais.

5 - Sur la plancha commencer par sauter les légumes de la garniture.

6 - Embrocher les gambas et déposer les brochettes sur la plancha. Les légumes seront mis sur les côtés.

7 - Retourner les brochettes et badigeonner avec un peu de marinade.

8 - Quelques minutes de cuisson suffisent. Dresser sur assiette avec un peu de légumes.