1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Crustacés>
  4. Grillades>
  5. Fruits de mer>
  6. Sucre>
  7. Épices>
  8. Cuisine espagnole
Brochettes de gambas au miel

Brochettes de gambas au miel

Facile
5
Préparation : 45' 4 personnes

Ingrédients

Recette de brochettes de gambas au miel pour 4 personnes
Pour la marinade
Convertir les mesures ou températures

La suite après cette publicité

Préparation de la recette

Brochettes de gambas au miel  - Etape 1
1
Brochettes de gambas au miel  - Etape 2
2
Brochettes de gambas au miel  - Etape 3
3
Brochettes de gambas au miel  - Etape 4
4
Brochettes de gambas au miel  - Etape 5
5
Brochettes de gambas au miel  - Etape 6
6
Brochettes de gambas au miel  - Etape 7
7
Brochettes de gambas au miel  - Etape 8
8

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Vous pouvez aussi cuire les brochettes de gambas au barbecue à condition de suivre les règles de base : petite braise et grille haute.
Vous pouvez servir le reste de marinade en assaisonnement.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Sur plancha ou au barbecue... on grille !
Sur plancha ou au barbecue... on grille !

Travers de porc, légumes, poulet... une sélection de belles idées à griller pour tous les goûts.

A la Ste Clotilde, de fleur en buisson, abeille butine à foison
A la Ste Clotilde, de fleur en buisson, abeille butine à foison

Le miel parfume subtilement aussi bien vos plats sucrés que sucrés-salés.

Vamos a la plancha !
Vamos a la plancha !

Une cuisson saine et rapide qui sent bon le soleil et les soirées entre amis.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Suggestion de vin à déguster avec les gambas au miel

La chair ferme et iodée des gambas grillées nous invite évidemment à un séjour en bord de mer. Le miel nous évoque des paysages naturels arborés et peu peuplés. Osons le miel de châtaignier, fort en goût, qui va donner un sacré peps à notre marinade. Nous voilà déjà en Corse où nous irons chercher le superbe Rosé YL d’Yves Leccia. C’est le mariage parfait pour ce sucré-salé classique dont le raffinement est à chercher dans la pureté et la fraicheur des ingrédients.

Voir tous les accords mets et vins...

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Poires pochées au Sauterne
technique
Poires pochées au Sauterne

Le goût du fruit simplement sublimé par le vin et les épices.

Médaillons de langoustines au soja
technique
Médaillons de langoustines au soja

Une recette très fraîche idéale à servir en entrée.

Figues sautées au miel et au cidre
technique
Figues sautées au miel et au cidre

Servir avec glace ou granité parfumés au choix.

Noix de saint-jacques à la fondue de poireaux
technique
Noix de saint-jacques à la fondue de poireaux

Un duo terre et mer parfait !

Brochettes de boeuf teriyaki et houmous au paprika en cuillères végétales
technique
Brochettes de boeuf teriyaki et houmous au paprika en cuillères végétales

Quand le boeuf s'invite à l'apéritif !

Assiette de la mer
technique
Assiette de la mer

Une assiette de fruits de mer qui évolue au fil des saisons.

Quel vin boire avec les fruits de mer ?
Accords vins
Quel vin boire avec les fruits de mer ?

Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.

Quels vins boire avec les crustacés ?
Accords vins
Quels vins boire avec les crustacés ?

Vin blanc, rosé et champagne pour casser la croûte... et la carapace !

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.2.2