Brochettes de volaille épicées sauce fromage blanc

  • MISS PAPRIKA MISS PAPRIKA
  • Préparation : 15'
  • Cuisson : 10'
  • Facile
  • Pour 4 personnes.
Brochettes de volaille épicées sauce fromage blanc
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Brochettes de volaille épicées sauce fromage blanc sauce poulet curry brochette fromage blanc volailles

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • Pour 4 personnes
  • 400 g d’aiguillettes de poulet
  • 40 grammes de chapelure
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café d’ail moulu
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 200 grammes de fromage blanc
  • ½ botte de coriandre

Préparation de la recette

  • Pour cette recette facile et rapide, vous trouverez chez Miss Paprika :
  • Du curry
  • De l’ail moulu
  • Et chez sa cousine Miss Popcake :
  • Des feuilles de cuisson
  • 
  • Faire griller les aiguillettes de poulet à la poêle 5 minutes de chaque côté.
  • Dans un saladier, hacher le poulet, la chapelure, les œufs, l’ail moulu, le curry, le sel et le poivre.
  • Confectionner des boulettes et les faire cuire sur une feuille de papier cuisson 10 à 15 minutes à 170°.
  • Pendant ce temps, préparer la sauce : mélanger le fromage blanc et la coriandre, saler et poivrer.
  • Mettre les boulettes sur des brochettes (ou non), napper de sauce (ou la servir à part) et servir bien chaud.

Quelques mots sur la recette

Mini miss paprika a dit « c’est un délice enflammé » ce qui ne veut rien dire à part que c’est très bon !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Poulet chasseur.

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Bonjour tout le monde !

Pendant le mois de ramadan, les recette de Brik sont presents sur chaque table de ftour. On sert les bricks en entrée pour accompagner la Harira ou chorba. Mais vous pouvez durant toute l’année les preparer et servir avec une salade durant l’ete pour repas leger.

Aujourd’hui je vous propose la recette de brik au poulet et oignon caramélisée avec le croquant de pistache torrifiée et concassée , une farce très simple mais qui a plein de saveurs, parfumée au muscade , gingembre, coriandre ...

Une recette très facile et rapide, on peut préparer une grande quantité et placer au congélateur. Le jour ou vous voulez les consommez , vous n'avez qu'à les cuire au four ou les frire tout simplement dans une pôele huilée sans les décongeler au préalable.

Pour d’autres idées d’entrées pour le mois sacre du ramadan vous pouvez visiter : Recette Ramadan

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