Broyé du Poitou

Pour le feuilletage et la liaison des sauces.

Pour la décoration de gâteaux.

De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.

Beurres composés salés et sucrés.

À préparer à l'avance pour les soirs en manque d'inspiration.

Quand le beurre donne du peps à vos repas de fêtes !

Le miel parfume subtilement aussi bien vos plats sucrés que sucrés-salés.

Salé, demi sel ou doux, difficile de s'en passer en cuisine et en pâtisserie.