Cette année j'ai opté pour une bûche bavaroise à la vanille, dans laquelle se cache des pommes caramélisées, le tout sur un biscuit dacquoise aux noisettes, un délice !
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Au chocolat ou aux fruits, la bûche du réveillon aime la compagnie de vins doux ou pétillants.
Parce qu'il n'y a pas que le cacao dans la vie, même un soir de réveillon.
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Une recette qui mérite bien un petit Led Zeppelin - Kashmir
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