Burger d’agneau effiloché

  • radisrose radisrose
  • Préparation : 20'
  • Cuisson : 120'
  • Facile
  • Pour 2 personnes.
Burger d’agneau effiloché
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur cette recette

Exit le gigot d'agneau, je vous ai préparé de l’agneau effiloché cuit à basse température comme le pulled pork (du porc effiloché). Et c’est trop bon ! La viande cuit à basse température pendant longtemps pour obtenir une chair fondante et tendre. J’ai ajouté de la bière qui attendrit encore plus la viande.

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Accord musical

 musique

Des burgers d'agneau à savourer en compagnie de Because The Night - Patti Smith, Bruce Spingsteen, U2

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