Burger végétarien aux haricots noirs et patates douces

Burger végétarien aux haricots noirs et patates douces
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Quelques mots sur la recette

C’est un petit plat pour l’homme, un grand plat pour l’humanité. Ces burgers vegan sont de la bombe atomique. A la place du steak, une galette formée de haricots noirs, patates douces et d’oignons caramélisés à laquelle personne ne peut résister, PERSONNE.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Elles sont douces mes patates, elles sont douces !

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Les saveurs sucrées de la patate douce agrémentent plats salés et sucrés.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amande et Basilic pour accompagner la recette Baghrir marocain.

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De l'ail et du persil pour la saveur et la fraîcheur.

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Le lait de noix de cajou est une excellente alternative aux produits laitiers pour ceux qui ne peuvent pas, ou choisissent de ne pas boire du lait de vache. Son goût se rapproche des produits laitiers de vache ainsi que son aspect et même sa consistance. Je trouve qu'il est plus doux que le lait d’amande et il plaît beaucoup aux enfants.

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Epaississant naturel, non codifié.

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De Frédérique Barral aux éditions Terre Vivante.

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