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cake plus que vandame
cake plus que vandame

cake plus que vandame

kitchen story kitchen story
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
100g de sucre fin
100g de beurre doux
180g de farine
3 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
150g de fruits confits
75g de raisins secs
2cl de rhum
4cl de sirop d'orange confites
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire tremper les raisins secs dans le rhum. Préchauffer le four à 150°C.
2Mélanger les poudres, farines, sucre sucre vanillé et levure.
3Ajouter les oeufs.
4Fouetter jusqu’à avoir une texture lisse.
5Ajouter le beurre fondu et fouetter à nouveau.
6Ajouter les fruits confits et les raisins.
7Graisser un moule à cake de 15 cm par 4 cm à l’aide d’un spray de démoulage.
8Enlever l’excédent à l’aide d’un papier absorbant.
9Verser la préparation dans le moule.
10Cuire durant 45-50 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau.
11Lorsque le cake est cuit, le démouler immédiatement.
12Enrober le cake dans un film alimentaire et le laisser refroidir.
13Lorsque le cake est froid, le badigeonner de sirop d’orange confites.
14Bon appétit!

Quelques mots sur cette recette de dessert

Voici une recette de cake aux fruits confits, un peu comme le cake Vandame que l’on trouve dans le commerce, mais à mon goût bien meilleur. Le petit sirop d’oranges confites apporte le petit plus et forme une petite croute croustillante qui fait malheur. Idéal au goûter ou au petit déjeuner. La recette du sirop d’oranges confites arrive bientôt.

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Recette ajoutée le 08/07/14  -  Mise à jour le  30/08/16 .

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Cake marbré.

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