Cake pops smiley

  • MISS POPCAKE MISS POPCAKE
  • Préparation : 60'
  • Cuisson : 0'
  • Difficulté moyenne
  • Pour 6 personnes.
Cake pops smiley
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • Pour une quinzaine de cake pops
  • 150 grammes de petit beurre
  • 60 grammes de beurre
  • 50 grammes de sucre
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 100 grammes de chocolat de couverture jaune
  • Quelques pistoles de chocolat de couverture noir 55%
  • Des bâtons de sucettes (jaunes par exemple ou même blancs)
  • Quelques croquantes au chocolat noir
  • Un bloc cake pops

Préparation de la recette

  • Pour cette recette assez simple, à réaliser en 2 étapes, vous trouverez chez Miss popcake :
  • Du chocolat de couverture jaune
  • Quelques pistoles de chocolat de couverture noir 55%
  • Des bâtons de sucettes (jaunes par exemple ou même blancs)
  • Des croquantes au chocolat noir
  • Un bloc cake pops
  • Vous commencez sans doute à avoir l’habitude des cake pops, donc on commence par réaliser notre « pâte à gâteau » : mixer les petits beurre avec les jaunes d’œufs, le beurre mou (mais pas fondu) et le sucre jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laisser reposer au frais une dizaine de minutes au moins.
  • Réaliser des boules de la taille d’une noix jusqu’à épuisement de la pâte (on n’en mange pas en même temps !!). Laisser de nouveau reposer vos boules au frais une dizaine de minutes minimum.
  • Allez on passe à l’étape couverture ! Faire fondre le chocolat de couverture jaune au bain marie ou au micro ondes à faible puissance en plusieurs fois en le remuant à chaque fois. Tremper le bout de votre bâton de sucettes dans le chocolat, l’enfoncer dans la boule aux 2/3 puis plonger toute la boule dans le chocolat pour la recouvrir intégralement et la tapoter doucement pour enlever l’excédent, poser 2 croquantes au chocolat noir pour les yeux. La piquer dans le bloc cake pops recouvert d’un papier coloré. Renouveler l’opération jusqu’à épuisement des boules (je le redis, on ne mange pas les boules au passage, éventuellement on pourra lécher le chocolat qui reste à la fin !). Une fois le chocolat sec, faire fondre quelques pistoles de chocolat de couverture noir 55%et à l’aide d’un cure dents, décorer vos smileys (bouche, cheveux, barbes, moustaches…). Laisser parler votre âme d'enfant et amusez-vous ; chez Miss Popcake tout le monde a participé et c'était un pur moment de bonheur !

Quelques mots sur la recette

Voilà bien une recette qui est sortie tout droit de mon imagination et de mes souvenirs d’enfance (ma mère faisait un délicieux gâteau aux petits beurre).

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Saveurs d'Ici Cook Enjoy pour accompagner la recette Cake-pop Bouhhhh Halloween.

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