Calamars aux tomates et au riz noir

Un risotto piquant réalisé au wok, sans crémage.

De l'ail et du persil pour la saveur et la fraîcheur des calmars.

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.

Choisissez de bons vins pour cuisiner produits de la mer et volailles de Noël.

Il parfume agréablement le poisson, les fruits de mer et les viandes blanches.

Des recettes savoureuses sans renoncer à la plage ni aux grasses matinées.

De l'entrée au dessert, quelques idées pour gourmets pressés. Des recettes simples et rapides pour papilles exigeantes.