Calissons d'Aix fait maison

Calissons d'Aix

Name: Calissons d'Aix
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: calissons
Ingredients: 300 g de poudre d’amandes; 200 g de sucre glace; 220 g de melon confit orange; 40 g d’oranges confites; 20 g de citron confit; 2 cuillerées à soupe de fleur d’oranger; 1 feuille azyme de 32 x 23 cm; 200 g de sucre glace; 1 blanc d’oeuf; quelques gouttes de jus de citron

Turbigo Gourmandises

Facile

Préparation : 45 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

300 g de poudre d’amandes

200 g de sucre glace

220 g de melon confit orange

40 g d’oranges confites

20 g de citron confit

2 cuillerées à soupe de fleur d’oranger

1 feuille azyme de 32 x 23 cm

200 g de sucre glace

1 blanc d’oeuf

quelques gouttes de jus de citron

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mélangez ensemble la poudre d’amandes et le sucre glace.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Les irrésistibles calissons d’Aix, font partie de la liste des treize desserts servis à Noël en Provence. Ça vaut vraiment la peine de se lancer, ne serait-ce que pour la satisfaction du résultat. En effet, les calissons sont une gourmandise savoureuse, et même cinq étoiles.

Voir la recette

13 desserts amandes cadeaux gourmands calissons confiserie dessert dessert de fête desserts de noël fruits secs fêtes glace royale glaçage mignardises noël noël traditionnel poudre d'amandes

Recette ajoutée le 28/01/14 - Mise à jour le 24/11/23 .

D'autres recettes du même Gourmet

Turbigo Gourmandises partage également ces recettes.

Gâteau d'Halloween chocolat yaourt

Un superbe gâteau d’Halloween aux globules de zombies (avec un soupçon de chocolat quand même) et recouvert non pas de pâte à sucre mais de pâte d'amande colorée bien meilleure au goût. Lachez-vous sur la déco, araignée, chapeau et balai de sorcière, Halloween ce n'est qu'une fois dans l'année.

Zimtsterne ou étoiles à la cannelle

J’ai passé deux jours en Alsace la semaine dernière et j’en suis revenue avec le goût du pain d’épices, de la cannelle et plein de jolies images des marchés de Noël dans la tête alors j’ai cuisiné des Zimtsterne ou étoiles à la cannelle. C’est une recette de bredele, les petites douceurs alsaciennes à préparer avant Noël et à offrir.