Calissons rose gingembre

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Calissons rose gingembre 300 g de poudre d'amandes - 220 g de melon confit - 90 g de gingembre confit - 200 g de sucre glace - 2 cuillerées à soupe d'eau de rose - 1 feuille azyme de 32 x 23 cm - 200 g de sucre glace - 1 blanc d’oeuf - quelques gouttes de jus de citron

Préparation de la recette (extrait)

  • Mélangez ensemble la poudre d’amandes et le sucre glace.
  • Faites sécher le mélange au four 30 minutes, sur une plaque à rebord, à 120°C.
  • (il est possible de réaliser cette partie à l’avance, la veille notamment).

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Pour une Saint Valentin au souffle épicé et romantique, je vous propose aujourd’hui des calissons rose gingembre que vous pourrez offrir à votre Amoureux ou qui pourront terminer un dîner romantique en tête en tête…Le réputé aphrodisiaque gingembre dévergonde le classique calisson et apporte ce qu’il faut d’exotisme pour en faire une gourmandise parfaite à déguster à deux.

Accords

 musique

On joue la carte à fond et on écoute Je T'aime ...Moi Non Plus de Jane Birkin et Serge Gainsbourg

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