Une recette de calmars qui sent le midi. Une improvisation en cuisine qui a fait le bonheur des gourmets présents. Quelques olives, du curcuma et des graines de fenouil pour parfumer délicieusement le tout.
Voir la recette
Farci, sauté, grillé ou servi en salade, le calamar est irrésistible.
saint maux partage également ces recettes.
De l'ail et du persil pour la saveur et la fraîcheur des calmars.
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
Conseils pour un bon entretien des couteaux par un rémouleur professionnel.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Farci, sauté, grillé ou servi en salade, le calamar est irrésistible.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On écoute B.B. King - The Thrill Is Gone ft. Tracy Chapman
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0
