Les canestrelli sont des petits biscuits originaires de Ligurie en Italie, à bords hauts et à forme de marguerites. Particulièrement friables, ils sont recouverts de sucre glace.
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Un mets d'origine italienne à servir en entrée chaude ou garniture.
La panna cotta est un excellent support pour accompagner les fruits rouges.
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