Caponata siciliana

Name: Caponata siciliana
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine sicilienne

Diana
Facile

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Caponata siciliana cuisine sicilienne caponata cuisine italienne entrée aubergines olives câpres

Ustensiles

Quelques mots sur la recette

La caponata sicilienne est une délicieuse entrée d'aubergines confites à la sicilienne, avec des câpres. A servir de préférence le lendemain de sa préparation, avec du basilic frais, et arrosé d’un filet d’huile d’olive. On peut aussi la servir en accompagnement d’un plat de viande ou de poisson, ou encore comme garniture d’un plat de pâtes.

Accord musical

musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Epices & moi pour accompagner la recette Ammiscate.