Caramels mous au beurre salé

Happy papilles
Préparation : 120'
Cuisson : 40'
Difficulté moyenne
Pour 6 personnes.

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Caramels mous au beurre salé caramel crème liquide beurre salé vanille

Ingrédients (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Caramels mous au beurre salé 80 g de crème fleurette entière - 1 gousse de vanille - 250 g de sucre en poudre - 80 g de beurre demi-sel en dés - 2 g de fleur de sel

Préparation de la recette (extrait)

Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier siliconé et poser dessus un cadre en inox de 18x18 cm.
Vous aurez pris la précaution de huiler les bords au pinceau pour faciliter le démoulage.
Faire un caramel à sec avec le sucre en procédant petit à petit.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur cette recette de base

D'irrésistibles caramels mous au beurre salé qui collent au dents comme on les aime tant !

Accord musical

musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Patty Saveurs pour accompagner la recette Rissoles pommes caramélisées et pécans.