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Délicieux cardons à la moelle, au lard et oeufs, cuisinés à l'ancienne
Délicieux cardons à la moelle, au lard et oeufs, cuisinés à l'ancienne

Cardons à la moelle, au lard et oeufs, cuisinés à l'ancienne

Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 35 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les cardons sont un des légumes d'hiver que l'on trouve traditionnellement sur les tables des fêtes de fin d'année. Originaires d'Espagne, ils se cuisinent à la moelle, au jus, en gratin. Dans cette recette ancienne, ils sont cuisinés à la moelle, à l'ancienne avec du lard et des oeufs, ce qui en fait un plat complet.

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Recette ajoutée le 29/12/16  -  Mise à jour le  18/04/23 .

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