1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Carpaccio de cèpes aux jeunes pousses d'épinard et aux céréales
Carpaccio parfumé de cèpes aux jeunes pousses d'épinard et aux céréales
Carpaccio parfumé de cèpes aux jeunes pousses d'épinard et aux céréales

Carpaccio de cèpes aux jeunes pousses d'épinard et aux céréales

Facile
1
2 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Petite recette rapide mais raffinée pour se faire plaisir. Légère et parfumée, elle ne laissera pas indifférent ! Espérons que cet automne soit propice aux champignons et si ce n'est pas le cas dans votre région vous en trouverez sur les marchés d'autant que pour cette recette, il n'en faut pas beaucoup alors régalons-nous !

Voir la recette
Recette ajoutée le 27/10/13  -  Mise à jour le  07/11/22 .

D'autres recettes du même Gourmet

cuisine en folie partage également ces recettes.

Carpaccio de langoustines
Feuilletés au Cabécou, épinards, cèpes et coulis d'épinards
Carpaccio de navet long, carotte jaune et radis, vinaigrette à l'huile d'olive, Xérès, gingembre et soja

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?
Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Flans de quinoa rouge
Flans de quinoa rouge

Un accompagnement original.

Carpaccio de melon à la menthe
Carpaccio de melon à la menthe

Une entrée fraîcheur qui sublime le melon.

Cuisiner les champignons
Cuisiner les champignons

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Conseils de préparation des tartares et carpaccios
Conseils de préparation des tartares et carpaccios

Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?

Le radis, une racine qui ne manque pas de piquant
Le radis, une racine qui ne manque pas de piquant

Croquant et rafraîchissant, consommez-le sans modération.

Les baies de goji, c'est la vie !
Les baies de goji, c'est la vie !

Une petite baie rouge originaire de la région autonome du Ningxia, en Chine.

Radis or not radis, that is the question
Radis or not radis, that is the question

Une note piquante dans nos assiettes qui réveille nos papilles.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0