1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Carpaccio de coeur de mouflon.
Carpaccio de coeur de mouflon.
Carpaccio de coeur de mouflon.

Carpaccio de coeur de mouflon.

Difficulté moyenne
Préparation : 20 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Du bizarre food pour les intrépides.

Voir la recette
Recette ajoutée le 09/03/12 .

D'autres recettes du même Gourmet

saint maux partage également ces recettes.

Ris de veau flambé au pastis
Langue de veau de la tia Maria
Tortillas de gésiers de volaille et sauce sriracha

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Langue d'agneau Lucullus
Langue d'agneau Lucullus

Traditionnellement réalisé avec de la langue de boeuf fumée.

Proportions et grammages des abats
Proportions et grammages des abats

Abats rouges et abats blancs.

Les produits frais à cuisiner à moindre coût
Les produits frais à cuisiner à moindre coût

Connaître les produits frais bon marché et savoir lire les étiquettes.

Vittore Carpaccio n'en reviendrait pas
Vittore Carpaccio n'en reviendrait pas

Une préparation d'origine italienne tout en finesse.

Sucrés, salés, quand il fait beau c'est carpaccio
Sucrés, salés, quand il fait beau c'est carpaccio

Pour trancher fin il faut savoir jouer de la mandoline !

Avez-vous les foies ?
Avez-vous les foies ?

Les foies de volaille, il n'y a pas qu'en terrine que c'est délicieux !

Des ris de veau pour un menu gastronomique
Des ris de veau pour un menu gastronomique

Un mets délicat prisé des connaisseurs !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0