Carpaccio de fraises et de kiwis aux éclats de pistache

Carpaccio de fraises et de kiwis aux éclats de pistache
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Carpaccio de fraises et de kiwis aux éclats de pistache carpaccio dessert fruits

Quelques mots sur la recette

un dessert rempli de fraicheur et de jolies couleurs.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisiner en paix pour accompagner la recette Carpaccio de bœuf à la crème de Banyuls.

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C’est en goûtant la nouvelle huile d’olive Délicate Tramier lors de la dégustation conviviale avec une oléologue que le Chef Dominique Frérard a eu l’idée de nous proposer cette recette raffinée, facile à réaliser avec des ingrédients simples et bons mais qui fait son petit effet.

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De Frédérique Barral aux éditions Terre vivante.

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