Carpaccio de Saint-Jacques, olives noires à la grecque

Carpaccio de Saint-Jacques, olives noires à la grecque
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Carpaccio de Saint-Jacques, olives noires à la grecque carpaccio lentilles saint-jacques entrée

Quelques mots sur la recette

Mets raffiné et particulièrement délicat, le carpaccio de Saint-Jacques est un véritable enchantement pour les papilles. Les fines lamelles crues du carpaccio de Saint-Jacques se prêtent à toutes les fantaisies ; Surprenez vos invités avec cette recette, qui allie de subtils arômes de baies roses et des dés d’olives noires à la grecque.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Paris d'épices pour accompagner la recette Saint-Jacques aux zestes d'agrumes.

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