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Carpaccio de tomate ananas, framboises et émulsion de coriandre
Carpaccio de tomate ananas, framboises et émulsion de coriandre

Carpaccio de tomate ananas, framboises et émulsion de coriandre

Quelques mots sur cette recette

Presque comme un dessert !

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Recette ajoutée le 07/07/16  -  Mise à jour le  14/11/18 .

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