Carpaccio Vert

Offrez des truffes !

Des cadeaux gourmands typiques des fêtes de fin d'année.

Des crêpes, oui, mais sans gluten !

Parce qu'il n'y a pas de mal à se faire plaisir.

Des pancakes pour le Shrove Tuesday

Le Pancake Day est le Mardi Gras de nos amis anglo-saxons

Bûche de Noël nougat glacé

En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.

Découper un melon en tranches

Idéal pour le carpaccio

Saumon au miel et à l'orange

Une recette de sucré salé aux saveurs de miel et d'orange à tester absolument. S’agissant d’un miel réalisé à partir d’orangers, j’ai ajouté du jus et des zestes d'orange pour créer un rappel et une harmonie des saveurs. J’y ai ajouté un peu de sauce soja pour apporter une touche asiatique salée. La sauce est gourmande et sublime le saumon.

Petite histoire du miel

On ne peut pas parler du miel sans parler des abeilles !

Chevaler

Chevaler des tranches d'ananas

Le kiwi : je dis oui !

Petit fruit vert pour grande dose d'énergie.

Guacamole... A chacun sa recette !

Nature ou épicé il est toujours le bienvenu à l'apéro.

Travers de porc au barbecue

Poitrine de porc cuite au Kamado Joe en barbecue couvert.

Petits moelleux au miel et fruits secs