Carré d’Agneau Irlandais en croûte de Cuchaule, sauce au Porto et figues et ses garnitures selon Claude-Olivier

Carré d’Agneau Irlandais en croûte de Cuchaule selon Claude-Olivier

Name: Carré d’Agneau Irlandais en croûte de Cuchaule selon Claude-Olivier
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: agneau
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Stéphane Décotterd

Difficulté moyenne

Préparation : 2 h 15 min Cuisson : 2 h 35 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une vraie recette de chef ! Un carré d'agneau en croûte de Cuchaule, sauce au Porto et figues et ses garnitures. Un plat qui demande du temps, de la précision, mais quelle satisfaction une fois dans l'assiette ! De quoi épater vos invités !

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Recette ajoutée le 05/04/13 - Mise à jour le 20/10/22 .

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