Carrés à l'orange noisettes et ricotta

Quelques mots sur la recette

De délicieux petits carrés parfaits pour le goûter, réalisés sans farine mais avec de la poudre de noisettes et de la farine de maïs. La ricotta apporte de la douceur à ce dessert qui fera des merveilles auprès des petits et des grands.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Des recettes au carré

Des recettes au carré
Quatre angles droits gourmands à grignoter au goûter.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Paris-Brest.

Voir aussi

Huîtres au sabayon vidéo
Huîtres au sabayon

Des huîtres légèrement pochées et recouverte d'un sabayon au Noilly Prat.

Bûche de Noël nougat glacé vidéo
Bûche de Noël nougat glacé

En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.

Crumble aux pommes et cannelle en vidéo vidéo
Crumble aux pommes et cannelle en vidéo

Une recette facile et rapide que mes enfants me réclament souvent. Comme quoi il y a des choses simples qui sont aussi très bonnes...

Degrés de cuisson du sucre pratique
Degrés de cuisson du sucre

De la nappe au caramel

La farine produits
La farine

Le mot farine est issu du latin farina, dérivé de far, farris, « blé, épeautre ».

Des bons gros gâteaux pour dire bonne fête maman ! recettes
Des bons gros gâteaux pour dire bonne fête maman !

Réalisez la pâtisserie qui la fera craquer.

Avez-vous de la brioche ? recettes
Avez-vous de la brioche ?

Au chocolat, feuilletée ou nature, la brioche plaît à beaucoup d'entre nous.

Carpaccio de boeuf technique
Carpaccio de boeuf

Aussi frais qu'un tartare de boeuf mais plus léger.

Citrons confits à l'huile d'olive technique
Citrons confits à l'huile d'olive

En condiment ou base de sauce.

Gateau aux pommes allégé recette
Gateau aux pommes allégé

Une version allégé où l'on remplace la moitié du beurre par de la compote !

Roulé à l´Orange Traditionnel recette
Roulé à l´Orange Traditionnel

Dessert avec orange

Gâteau triple-whisky et poivre recette
Gâteau triple-whisky et poivre

Du whisky dans la pâte, dans le sirop d'imbibage et dans le glaçage pour ce cake: juste ce qu'il faut, donc! ;-)

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

A chacun sa version du tartare de saumon
A chacun sa version du tartare de saumon
Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !
Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
Charlotte for ever
Charlotte for ever
Un classique de la pâtisserie française déclinable au fil des saisons.