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Carrot Cake Vegan
Carrot Cake Vegan

Carrot Cake Vegan

Amande et Basilic Amande et Basilic
Facile
Préparation : 50 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Ingrédients secs
70g de farine complète (T110)
70g de farine T55
25g de fécule
1 cuillère à café de bicarbonate
1 cuillère à café de levure
1 cuillère à café de cinq épices
40g de noix
60g de sucre de canne
½ cuillère à café de sel
Ingrédients liquides
40ml de lait végétal au choix
35ml de macérât huileux de carottes (ou une huile neutre)
1 clémentine
25g de raisins secs recouverts d’eau
2 cuillères à café de graines de lin moulues trempées dans 6 cuillères d’eau chaude
250 g de carottes râpées
Ingrédients pour le cream cheese
100g de tofu soyeux
70ml de crème végétale
1 cuillère à café de fécule
½ cuillère à café d’agar-agar
1 petite cuillère de sirop d’agave
Le demi zeste de clémentine
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Quelques mots sur cette recette de dessert

Un carrot cake vegan à la clémentine et huile de carottes pour ravir les papilles de tous. Une recette complètement revisitée du célèbre gâteau à la carotte.

Voir la recette
agrumes carottes clémentine dessert dessert aux légumes gâteau légumes racines régime vegan
Recette ajoutée le 08/02/16 .

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