Casserole de poulet, champignons et asperges

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.

Surtout pas de décongélation avant cuisson.

Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Des soupes froides et désaltérantes pour affronter les grandes chaleurs

Crus, on les apprécie aussi pour leur saveur sucrée.