Cassolette de poisson aux légumes

Cassolette de poisson aux légumes
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Des cassolettes avec des petits légumes et une sauce très gouteuse et crémeuse à base de vin blanc et curry. Poireau, carottes, céléri, que de bons légumes de saison pour un résultat sans appel : un vrai régal pour les papilles !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Chouette, des cassolettes !

Chouette, des cassolettes !
De fruits de mer, de viande ou de légumes, elles sont toujours appréciées.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Clafoutis de pêches à la cardamome.

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Carottes, navets, radis, raves, salsifis, topinambours et pommes de terre...

Les pois produits
Les pois

Frais, petits, gourmands ou cassés.

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L'endive se déguste aussi bien crue en salade que cuite en tatin.

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