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Cassoulet maison
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Le cassoulet de François, aux souris d'agneau, à la queue de boeuf et aux haricots tarbais.

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Recette ajoutée le 05/03/14  -  Mise à jour le  27/12/21 .

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Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Proportions et grammages des viandes
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